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2026年9月12日 星期六 鄭氏跨國跨海超級總裁
第六朝早，酒店無包早餐。我同老母都屬於早起嘅蟲兒，呃，唔係，係早起嘅鳥兒至真，六點半左右就已經眼大大醒咗。 七點鐘直接步行行過隔離間 Lawson 便利店，求其買左兩個飯盒拎返房開餐。食飽之後，本住「唔好蝕」嘅精神，我頂住個飽肚再去酒店個溫泉「回本式」浸多一鑊，先至施施然 Check Out 走人。 今日第一站 —— 「鬼木棚田」。 同之前一樣，呢個地方喺主流旅遊書或者網上網紅攻略度，基本上是查無此地。純粹是我昨晚半夜無聊，在 Google Map 上面用雷達橫掃時無意中撈到嘅秘境。
酒店對面的停車場
前往 鬼木棚田
嬉野開車過去只有不到 12 公里，油門踩深少少、20 分鐘左右就到，自然順理成章成為今日頭炮。 嚟到現場，只能用「視覺衝擊.jpg」來形容。 後來上網查返資料，原來呢個鬼木棚田總面積足足有 22 公頃，是由 400 多層梯田 密密麻麻、重重疊疊交織而成嘅曲線奇觀，一早被列入「日本棚田百選」。在晨光照耀下，成片翠綠嘅梯田好似大自然嘅波浪咁，靜謐到連心靈都被洗滌埋，i人能量當場補滿！ 
鬼木棚田
鬼木棚田
鬼木棚田
走過的路不算闊
不算闊
不算闊
朝聖完棚田，開了大概 15 分鐘車，嚟到 「有田瓷器公園」（有田ポーセリンパーク）。 一聽呢個名，你以為佢是一座散步嘅公園？「少來了。jpg」。 但當你將部 Noah 停好、抬頭一望，展現在眼前的居然是一座超級宏偉、充滿巴洛克風嘅歐洲宮殿！你第一時間絕對會懷疑自己係咪開錯車去咗歐洲主題樂園。 「瓷器」加「公園」，到底葫蘆裏賣甚麼藥？？ 原來呢個公園嘅幕後大老闆極度瘋狂，佢採用咗傳統德國莊園風格嘅設計，甚至百分百完整復刻了德國德勒斯登嘅「茨溫格爾宮」（Zwinger）！所以先至頂住個歐洲宮殿嘅浮誇外表。 實際上，佢本質是一個集結了陶瓷器商店、傳統酒窖、紀念品店同餐廳嘅大型主題公園。而最屈機、最令高登仔興奮嘅重點是 —— 呢度是完全免費入場嘅！ 出發前睇官網啲相，座宮殿美輪美奐，簡直是神級打卡位。 點知一落車行近，「現實很骨感。jpg」。 成座宮殿外面看落都有點破破舊舊、日久失修，陣「東歐荒廢主題樂園」嘅頹廢風吹得幾勁，期望越大，失望越大，唯有快快手閃人。
有田瓷器公園
採用傳統德國莊園風格的設計，並完整復刻德國德勒斯登茨溫格爾宮
離開公園再開了半個鐘車，踩入著名嘅陶瓷之鄉 —— 「伊万里」（Imari）。 呢度嘅歷史含金量極高。自江戶時代開始，隔壁有田地區燒製嘅頂級瓷器，全部都要經由伊萬里港運往日本各地甚至遠渡歐洲。喺海外，呢些瓷器被尊稱為 「Imari Ware」（伊萬里燒），享譽全球。
伊万里
是著名陶瓷之鄉
我哋驅車深入被群山環抱嘅陶瓷秘村 「大川內山」。呢度以前是佐賀藩鍋島藩嘅「御用窯場」（即係專整供奉給將軍、天皇嘅頂級御瓷）。直到今日，村入面依然隨處可見古色古香嘅磚造窯元同聳立嘅煙囪，極有歷史沉澱感。
隱蔽於群山之中
保留了濃厚的窯元風情與充滿藝術氣息的陶瓷街道
跑上去農田之間
全是農田
行到大約一點鐘，連食咗多日精緻日本料理，我條條脷突然發神經「極度思鄉」，好想轉換口味。既然最近喺香港都轉咗口味愛上重香料，今日下晝一於決定食 —— 印度菜！ 我打開 Google Map 搜尋，見到附近一間叫 「ナマステ伊万里本店」（Namaste Imari） 嘅評價高到不正常。驅車前往，一到門口，個停車場居然全場爆滿！我在車上等咗幾分鐘才有人開走。進店之後，入面依然全院滿座，我又喺門口 dummy 咗一陣先有位。 我當場震驚咗：「Hi Auntie，喺佐賀伊萬里呢種雀不生蛋嘅日本大鄉下小鎮，居然有咁多崇拜印度咖哩嘅同道中人？！」 坐低之後，我一望向廚房，個老闆戴住特色嘅尼泊爾頭巾，店裡面還大搖大擺咁掛住尼泊爾國旗。 呢個畫面，即刻令我想起之前看過嘅新聞：原來喺日本街頭，大部份標榜「印度料理」或「印度咖哩」嘅餐廳，背後絕大部份其實都是由尼泊爾人跨界經營同掌廚嘅！ 呢個現象，簡直就和歐美嘅亞洲菜市場一模一樣：
呢個故事話俾我哋知：「掛羊頭賣狗肉，是全球餐飲業嘅核心科技。jpg」。 我見個老闆一副異國面孔，下意識就啟動「英語模式」向佢點菜。 點知最魔幻嘅事情發生了 —— 個老闆聽完我段流利英語，居然由頭到尾用極度流利、甚至帶有在地佐賀鄉音嘅日文回覆我！ 我當時內心：「？？？」 難道我段英語口音，真係爛到令佢以為我係日本人？定還是呢位大叔根本是喺日本土生土長嘅尼泊爾二代？ 不過諗深一層，大叔嘅母語本來就唔是英文，或許同我一樣，日文講起來比英文還順口。算吧，「反正能溝通就好了。jpg」。 點咗兩份熱辣辣、巨大嘅 Naan 餅（烤餅）定食，兩母子瘋狂「手撕烤餅」大快朵頤，非常滿足。
ナマステ伊万里本店
吃了兩份Nann餅定食
食飽出嚟，我望一望部大 Noah 嘅儀表板，發現油缸已經快要見底。 五天行程下來，我哋已經橫跨九州跑了接近 600 公里！我將車開進附近嘅加油站，總共加了 39 升汽油。 全場重點嚟喇 —— 39 升油，總共收咗我 6045 日圓。 以目前 4.9593 嘅神級匯率折算，約等於港幣 HKD $299.79！ 這意味著甚麼？？日本一公升汽油，居然折合只要港幣 $7.686 左右！ 我當場在加油站撳埋計算機，得出了一個驚人、甚至令全港車主集體痛哭嘅暴擊數據。同樣是入 39 升汽油： 數據背景：2026年9月12日當日，珠海中石化92號油為每升人民幣8.31元（折合港幣約$9.72）；而同日香港五大油公司（中石化、中國石油、加德士、埃索、蜆殼）嘅普通無鉛汽油牌價，依然是「合謀定價」般雷同嘅每公升 34.52 港元！ 看著個計算機，我直頭想喺日本油站出個「淚流滿面。gif」。 在香港入一次油嘅錢（$1346），喺日本居然可以足足幫部大 Noah 滿油復活 4.5 次！香港班車主，真係名副其實世界級嘅「終極高級水魚」，太無天理了！
跑了5天，終於要加油了
入了39升，才300港元！
懷著沉重（對香港油價嘅怨念）嘅心情，開了一個鐘頭車程，終於踩入 「平戶城跡」。 講起「平戶」呢個名，一般香港人去九州真係聽都未聽過。我在出發前對呢度也是一頭霧水。 但當我今日踩入去、翻開呢度嘅歷史一看 —— 「不得了。jpg」，呢個地方在古代簡直是個瘋狂嘅存在！ 喺大航海時代，當整個日本仲未全面鎖國嗰陣，平戶居然是日本唯一與中國、荷蘭、葡萄牙進行國際大宗貿易嘅核心超級港口！ 喺 1550 年傳教士方濟各·沙勿略登陸之後，呢度更加變成日本天主教傳教嘅超級大本營。 最震撼嘅是，呢個大名鼎鼎嘅國際港口，居然就是明末抗清神話 —— 鄭成功（國姓爺）嘅親生出生地！ 連海灘邊至今都還豎立著一塊「鄭成功兒誕石」紀念碑！
平戸城跡
西班牙船來航400年記念之碑
我哋驅車直上平戶城。這座江戶時代平戶藩主嘅居城，位於平戶島北部嘅丘陵頂峰，三面環海，居高臨下俯瞰整個平戶港，陣氣勢真係大到有種「君臨天下」嘅霸氣。
平戸城
平戸城面向海
行入平戶城天守閣內部參觀，在展覽櫃裡面，我突然看見了一把古董火繩來福槍。 看著這把槍，我記憶嘅齒輪突然轉動。十多年前，我遠在葡萄牙嘅古城 Guimarães（吉馬良斯）旅遊時，也在當地的博物館看過一模一樣嘅西式來福槍！ 命運嘅軌跡在相隔一萬公里嘅平戶城交匯，感覺奇妙。 再行前兩步，館內展出了一幅古代大航海時代嘅羊皮地圖。我發現上面寫住日本嘅名字，居然是 「IAPAN」 ？！ 身為日語老師，我即刻喺展板前開啟教授模式，同老母科普： 原來在早期歐美地圖上，JAPAN 是寫作 IAPAN 嘅。將其中的「I」讀作類似「Ya」嘅音，完全符合當時荷蘭語、德語等日耳曼語系嘅發音規則。在呢些古語中，字首嘅「I」（或後來的 J）發音就是 [j]，極度接近現代英語嘅 「Y」（例如 Yes、Year）。所以，當時荷蘭商人口中嘅 Iapan，讀起來就是 「Ya-pan」（亞潘）！ 當年在大航海時代，喺南洋一帶做生意嘅閩南或者廣東富商，將「日本」讀作 Jit-pun（閩南語古音）。 當地的馬來人聽完，用耳朵吸收咗，將日本音譯成 Japang 或者 Japun。 後來，最先來到馬六甲交易嘅葡萄牙海盜，在馬來人口中聽到了這個詞，於是用葡萄牙語嘅拼法將其記錄為 Iapan（當時 I 與 J 是通用的）。 隨着葡萄牙傳教士沙勿略在 1549 年親自從平戶登陸日本，這個在南洋轉了三手嘅名字「Iapan / Japan」迅速傳遍整個歐洲大陸，演變成今日嘅 Japan！
我在葡萄牙的Guimarães也看過這種來福槍
早期地圖與文獻上寫的 IAPAN，其中的「I」在當時的讀音就相當於「Ya」
聽完我講課，老母一臉懵逼，表示：「講咁多，幾時有得食名物？」，i人情商再度受到考驗。 跟住，我哋開車去咗市區嘅 「鄭成功廟」。 講起鄭成功，我相信大把高登仔在歷史書都聽過大名，但對佢嘅背景其實一無所知。在來到平戶之前，連我都沒想過，這尊大名鼎鼎嘅「抗清民族英雄國姓爺」，居然是一個出生於日本、體內流著大和民族血統嘅「中日混血兒」！ 不過，比起鄭成功，我翻查完歷史，發現佢老竇 —— 「鄭芝龍」，一生嘅傳奇與精明程度，直頭精彩到可以拍一部荷里活大片！ 鄭芝龍生於福建，年少時因為家裡窮到燶，被迫帶住兩個弟弟投靠身在澳門做外貿經商嘅舅父。在澳門呢個中西交匯之地，鄭芝龍展現了神級嘅語言天賦，不但學會了葡萄牙語、西班牙語、日語、甚至南京官話同閩南語！為了獲得西方洋商嘅信任，佢甚至受洗加入天主教，改了個極洋化嘅英文名叫 “Nicholas Gaspard”（尼古拉斯·加斯巴特）！ 佢根本不是一個傳統意義上只會拿刀砍人、大喊「留財不留命」嘅土匪海盜。佢本質是一個具備全球化視野、通曉多國語言、手握跨國武裝船隊嘅東亞第一海運集團 CEO！ 在 1623 年，佢幫舅父押運白糖、麝香、鹿皮等高級貨物，搭上當時中日大商海盜「李旦」嘅大船來到日本平戶港。因為才華洋溢、英俊瀟灑，在平戶更得到日本女子田川氏（即鄭成功老母）嘅垂青，兩人結為夫婦。 之後，鄭芝龍靠住商業手腕與武力，在明朝、荷蘭人同日本幕府之間瘋狂玩弄地緣政治。李旦死後，佢直接吞併了其在台灣同日本嘅龐大產業。全盛時期，佢手下有 3萬多部眾、一千多艘先進戰船，徹底壟斷了中國、台灣、日本、澳門同菲律賓之間嘅整個海上貿易網！ 1639 年日本德川幕府實施鎖國，只准荷蘭同中國船進出。鄭芝龍借機發大財，當時掛著「鄭氏旗號」進出日本長崎嘅中式商船，數量居然比雄霸全球嘅荷蘭東印度公司還要多出 7 至 11 倍！ 然而，這位一代跨國 CEO，最後卻走錯了人生最致命嘅一步。 在 1646 年，當大清兵臨城下，鄭芝龍決定貪圖富貴向滿清投降。當時年輕嘅兒子鄭成功看穿了清朝嘅陰謀，痛哭流涕咁極力極力勸阻，仲用了一個神級比喻： 「父親！你就像是海裏的巨鯊、山中的猛虎。之所以能威震一方，是因為擁有強大的艦隊。一旦你解甲投降、走入內地，就像是『魚兒離開了水，老虎離開了深山』，到時候生死就只能任由清廷宰割！」 結果，正如鄭成功神預測。鄭芝龍一到北京隨即被軟禁剝奪兵權，失去利用價值後，最終全家被清廷在菜市口滿門抄斬、首級落地。這場血淋淋嘅教訓，也讓鄭成功此後終生堅定抗清，絕不相信任何「統戰與招撫」。
鄭成功廟入口
鄭成功廟（中式屋頂）
看著鄭成功廟，突然我腦海中想起倪匡嘅幾句說話： 「 人類之所以有進步，全因為下一代人唔聽上一代話。」 上一代建立嘅規則同體制，往往只是為了適應舊時代。當環境變了，有些教條就會變成阻礙。鄭成功如果當日聽老竇話一齊跪低投降，世上就少了一尊驅逐荷蘭人、收復台灣嘅國姓爺。人類歷史上無數次科技與思想革命，本質上都是年輕一代對老一輩權威嘅「反叛」與革新。
【國姓爺 鄭成功一生熱血 Timeline】 有趣嘅是，鄭成功其實仲有一個親生弟弟，叫做 「田川七左衛門」。 當年老竇將事業重心搬回中國、並在 1630 年將長子鄭成功接走時，因為日本德川幕府嚴格規定「日本女性及擁有日本血統嘅幼童禁止出境」，次子七左衛門與老母被迫留在平戶。七左衛門隨母姓改名，雖然一輩子沒有參與明清交替嘅慘烈戰火，但他完美繼承了老竇鄭芝龍嘅商業天賦。 佢精通中日雙語，在鎖國時期被幕府封為極具油水嘅世襲命官 「唐通事」（即是官方首席中文翻譯兼外交買辦）。在哥哥鄭成功在中國沿海抗清、極度缺乏銅、鐵、硫磺等軍需物資時，七左衛門在幕後利用自己的特權，多次秘密募集日本軍資，透過走私商船瘋狂運送給哥哥！血濃於水，這對兄弟一個在幕前打仗，一個在幕後做地下軍火商，撐起了整條抗清戰線！ 用一句話形容鄭成功：「他不是一個甘於向命運低頭的悲劇英雄，而是一個在東西方地緣政治夾縫中，憑藉鋼鐵意志重塑亞洲海權格局的跨國開拓者。」 用一句話形容田川七左衛門：「他是一座默默矗立於台日歷史交界處的隱形橋樑，雖無兄長國姓爺的功名顯赫，卻在幕後延續了鄭氏家族的海洋血脈與東亞商貿紐帶。」
鄭成功母子像
廟內
拜祭完這對傳奇兄弟，我重新發動 Noah，在夜幕低垂中，一路向南，終於開進了今日嘅終點站 —— 長崎（Nagasaki）。 長崎在江戶鎖國時期，是全日本唯一獲准與荷蘭、中國進行大宗貿易嘅港口。當年外國商賈居住嘅人工島 「出島」（Dejima），就是全日本最時髦嘅地方。而我今晚訂嘅酒店 「ベルビュー長崎出島」（Hotel Belleview Nagasaki Dejima），就正正位於出島正中心，歷史感拉滿。 值得一提，偉大導師孫中山當年搞革命，長崎就是佢最核心嘅大後方基地。佢一生嘅金主爸爸兼摯友 梅屋莊吉 就是長崎大佬。梅屋當年對孫中山許下神級承諾：「君若舉兵，我以財政相助！」 隨後傾盡家財幫孫中山買軍火、發動辛亥革命。看來長崎這個地方，歷來都是出產「反叛與顛覆」嘅革命溫床。 好啦，正當我滿懷歷史情操，開車來到酒店後方嘅專用停車場準備泊車時 —— 「中大伏。jpg」再次毫無預警降臨！ 我抬頭一望停車場門口個告示牌，上面寫住：「可容納車輛尺寸：車高1.5米以下」。 我當場定咗喺度，內心一口老血差點噴出：「Hi Auntie！我部免費升級嘅神車 Toyota Noah，車高足足有 1.84 米（1845mm）啊！」 這根本就不是 1.5 米嘅平民小車進得了去嘅世界！ 我一臉無奈咁走去問停車場阿叔。阿叔微笑著指一指對面：「巴打，你部車太高喇。不過唔緊要，酒店正門對面有一個露天停車場，你可以將部 Noah 泊去嗰度。」 唯有認命，又在兜咗一圈，好不容易才將部大 Noah 安置好。
今晚入住的酒店
酒店專用停車場只限1.5米以下小車
辦好入住手續拿了房咭上房，一推開門，嗯，雖然地理位置屈機，但間房細到連開個行李箱都要雜耍一樣，完美展現日本市區商務酒店嘅迫挾。 這時，我和老母雙雙肚餓到對眼發光，事不宜遲，立刻出發步行前往附近的 「長崎新地中華街」。 由酒店行過去非常方便，大約 10 分鐘就到。 呢個長崎新地中華街，與橫濱中華街、神戶南京町並稱為 「日本三大中華街」。但嚟到呢度，最奇特嘅景象是：每一間中華料理餐廳嘅門口，都瘋狂寫著同一個名字 —— 「ちゃんぽん」（Chanpon / 什錦麵）。
雖然酒店地理位置很佳，但房間很小
到達長崎新地中華街
我當然又要開啟知識庫，研究一下為甚麼「什錦大雜燴」嘅日文會叫 「ちゃんぽん」 呢？ 上網查資料，歷史流傳著兩個極其有趣的講法：
講法一：源自福建話嘅「食飯」或「摻混」 日本人天天在旁邊聽，聽久了耳朵混亂，就誤以為這種大雜燴料理嘅名字叫做「ちゃんぽん」！
講法二：日式樂器嘅「混音擬聲詞」 我和老母隨便挑了一間中華料理坐低，一人叫咗一碗熱辣辣、配料多到滿瀉嘅長崎什錦麵。一啖濃郁嘅湯頭喝落去，鮮甜無比，配埋吸飽湯汁嘅粗麵條，簡直是神級暖胃！ 在異國嘅中華街，吃著福建話演變出來嘅日本什錦麵，今日這趟充滿歷史交錯、油價衝擊與海盜總裁傳奇嘅第六日自駕遊，就在這一口濃湯之中，完美而魔幻地落幕！
老李餐廳
長崎特色美食：ちゃんぼん（日式什錦麵）
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